沭阳友谊医院
沭阳友谊医院 沭阳友谊医院

沭阳秋天时令菜,不吃就太亏了~

作者: 沭阳最好的妇科医院 来源:http://www.120hospital.com/ 点击:0 次

秋天时令菜,不吃就太亏了~ 转眼又是秋天了,健康养生很关键,食补是养生的好方法。那么,秋天进补吃什么才好呢?下面这些排名第一的时令菜,秋天吃再合适不过! 第一菜:莲藕 补肺养血,降三高,护心脏 民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。莲藕,

秋天时令菜,不吃就太亏了~

    转眼又是秋天了,健康养生很关键,食补是养生的好方法。那么,秋天进补吃什么才好呢?下面这些排名第一的时令菜,秋天吃再合适不过!


第一菜:莲藕
补肺养血,降三高,护心脏


    民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

    秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血,更能降糖降脂益肠道,抗衰防癌补维C,降压止痛护心脏。

    莲藕木耳排骨汤

    食材:莲藕适量、排骨适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量、料酒适量

    做法:

    1、排骨洗净后,凉水入锅,加一点料酒,水开后煮一分钟,倒掉水再洗净。

    2、把排骨放入高压锅,加水没过排骨,加一点料酒和几片生姜,上汽后,压7-8分钟。

    3、莲藕切滚刀块,黑木耳提前泡发洗净。

    4、把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅,加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣,加适量料酒,小火煮20几分钟即可。我喜欢莲藕稍带点脆感的,喜欢粉粉的莲藕的,可直接放高压锅煮10分钟。

第一坚果:花生
稳血糖、护心脏、还防癌


    俗话说,“常吃花生能养生。”秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。

    研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能让心脏更加健康。

    梅汁花生

    食材:花生适量、话梅适量、香叶、话梅、八角

    做法:

    1、将花生在清水里洗净。

    2、加适量水浸泡一天。

    3、将浸泡好的花生放锅里,倒入适量水,约没过花生6厘米。

    4、加入香叶、话梅、八角,开火煮(花生量不一样,水量得适当调整)。

    5、煮开后,尝下味道,感觉淡了,再往里加话梅,感觉偏酸咸了,往里加水(中间不加任何调料了,就靠话梅来调味)。

    6、转中火煮至花生9成熟时,加入枸杞子,转小火煮10分钟。

    7、将煮好的花生晾凉,连汤汁一起倒入保鲜盒内,冷藏1天后,风味更佳。

第一补:山药
降脂、防心血管病、延寿

    每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。

    山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

    中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

    剁椒蒸山药

    食材:山药适量、小葱适量

    做法:

    1、将山药在流动的水下去皮,这是朋友告诉我的,这样去皮山药不容易氧化变黑。切成手指粗的条条。

    2、坐锅烧水,将山药焯一下水。这一步也是为了不让山药在蒸的过程中变色。焯水药的水不要倒掉,直接煮个什么汤也不浪费,里面有大量的山药粘液。焯过水的山药放在盘子里。

    3、放上一大勺剁椒,放上小葱碎,淋一点儿生抽。水开后上锅蒸十分钟。

    4、蒸好的山药放入盘中。

    5、坐锅烧油,将热油两勺浇在山药上,拌均匀即可享用。

第一水果:梨
祛燥、生津、润肺、防癌

    梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。

    秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

    冰糖梨水

    食材:冰糖25克、梨1个

    做法:

    1、百合30克洗净。莲子洗净,浸泡10分钟。

    2、把梨洗净。切成小块。

    3、砂锅放入足量水,先放入莲子。

    4、开锅转小火煮30分钟。放入冰糖、梨和百合。

    5、开锅后转小火再煮20分钟。

    6、将枸杞洗净。倒入砂锅中再煮5分钟即可。

    7、盛入碗中,即可享用。

第一粥:百合粥
祛燥、润肺、安心神

    秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

    百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

    山楂莲子百合粥

    食材:大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克

    做法:

    1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。

    2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。

    3、锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。

    4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。

    5、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。



关键词:
分享到:
上一篇:沭阳做更好的自己   下一篇:没有了
沭阳友谊医院
沭阳友谊医院
沭阳友谊医院沭阳友谊医院沭阳友谊医院

推荐阅读

妇科医师
沭阳友谊医院
沭阳友谊医院
刘静瑞
刘静瑞

擅长治疗各种妊娠并发症及合并症产科急诊,对流产、不孕症及其它[查看详细]

徐富华
徐富华

专业从事妇产科研究工作近20年,积累了丰富的临床经验,曾担任中[查看详细]

唐桂芳
唐桂芳

擅长妇科炎症、不孕症、女性生殖系统炎症的治疗。对妇科疑难杂症[查看详细]

丁淑贤
丁淑贤

积累了丰富的妇科临床经验,擅长治疗各种妇科炎症、子宫肌瘤、不[查看详细]

沭阳友谊医院
沭阳友谊医院沭阳友谊医院

栏目热点

微微保宫无痛人流

微创、安全、快捷

特色微波疗法快速消炎灭菌

快速、强效、安全

新一代lEEP刀,微创手术

只除糜烂/不伤宫颈

超声雾化净透疗法

安全无痛、高效彻底、杜绝复

沭阳友谊医院
沭阳妇科医院 地址:沭阳市经济开发区青年大街3853号 健康咨询热线: QQ:100438120
Copyright © 2005-2020 Song Yuan Woman's Hospital. All Right Reserved 友谊医院 保留所有权利
声明一:本站部分妇科信息大多自我院临床,因存在个体差异不能作为妇科病诊断及医疗的依据,如有转载或引用文章涉及版权问题,请速与我们联系!
声明二:沭阳妇科医院网站图片以及版面设计均已备案,受法律保护,如果任何单位或者个人挪用于商业用途,我们将追究其法律责任。